চিয়া সিড | Chia Seed

চিয়া সিডের উপকারিতা-

• চিয়া সিডে রয়েছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সহায়তা করে।
• হাড়ের স্বাস্থ্য রক্ষায় চিয়া সিড দারুণ কাজ করে। কারণ এতে আছে প্রচুর পরিমাণ ক্যালসিয়াম। তাছাড়া  হাঁটু ও জয়েন্টের ব্যথা কমাতে কার্যকরী এই বীজ ।
• ক্ষতিকর কোলেস্টেরল দূর করতে কাজ করে এই বীজ।
• অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকায় এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে দেয়।
• মেটাবলিক সিস্টেমকে উন্নত করে ওজন কমাতে সহায়তা করে।
• ডায়বেটিসের ঝুঁকিও কমে যায় এই বীজ খেলে।
• চিয়া সিড কোলন পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে তাই কোলন ক্যানসারের ঝুঁকিও কমে।
• অ্যাসিডিটির সমস্যা সমাধানে চিয়া সিড কার্যকরী।
• ত্বক, চুল ও নখ সুন্দর রাখতে চিয়া সীডের ভূমিকা অনন্য।
• চিয়া সিড ভালো ঘুম হতেও সাহায্য করে ।

খাওয়ার নিয়ম-

• পানিতে ভিজিয়ে খুব সহজেই খেতে পারেন চিয়া সিড।
• চাইলে ওটস, পুডিং, জুস, স্মুথি ইত্যাদির সঙ্গে মিশিয়েও খেয়ে নেয়া যায়।
• এ ছাড়া কেউ চাইলে টকদই, সিরিয়াল, রান্না করা সবজি বা সালাদের ওপরে ছড়িয়েও খেতে পারেন।
• স্বাভাবিক পানি কিংবা হালকা কুসুম গরম পানিতে ৫ থেকে ১০ মিনিট ভিজিয়ে রাখবেন চিয়া সিড। এরপর সকালে খালি পেটে খেতে পারেন। আবার ঘুমানোর আগেও এটি খাওয়া যায়।